$닭가슴살스튜\$

닭가슴살스튜

🥗 반찬 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1487kcal

조회수

👁️ 9

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#닭가슴살

📊 영양정보: 탄수화물 10.6 g, 단백질 19.4 g, 지방 3.2 g, 나트륨 223.6 mg

💡 레시피 요리팁

소스로 토마토케첩이 아닌 페이스트 사용으로 나트륨 함량을 낮추었고, 다진마늘과 밀가루를 넣어 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.

🥘 재료 (10개)

기본재료

닭가슴살

200g

당근

30g

양파

30g

브로콜리

30g

감자

40g 방울토마토 100g

우유

100g

올리브유

15g 소스 : 토마토페이스트 100g

다진마늘

15g

밀가루

흰후추

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 우유에
재워준 뒤 뜨거운 물에 데쳐준다.

2. 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 먹기 좋은
크기로 잘라준다.

3. 감자, 당근, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로
잘라 뜨거운 물에 순서대로 데쳐준다.

4. 모든 재료를 올리브유에 볶아준다.

5. 토마토페이스트와 닭가슴살을 데쳐낸 물을
섞어 끓여준다.

6. 끓고 있는 국물 50g에 밀가루를 섞어 농도를
맞추어 준다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 420

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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