$울금해초밥\$

울금해초밥

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 212kcal

조회수

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#일본된장

📊 영양정보: 탄수화물 44 g, 단백질 5 g, 지방 1.8 g, 나트륨 402.8 mg

💡 레시피 요리팁

밥에 울금가루와 건조 미역줄기를 넣어 별도 소금 사용 없이 맛있는 밥을 만들 수 있었다.

🥘 재료 (9개)

기본재료

울금가루

15g

쌀

50g

올리브오일

건조미역줄기

10g 맛장 : 일본된장 15g

다진양파

15g

두부

50g

다진마늘

고춧가루

참기름

15g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 쌀은 세척 후 울금물에 불려준다.

2. 두부를 으깨서 수분을 빼준다.

3. 쌈장을 맛장으로 만들어준다.

4. 건조 미역줄기는 세척해 불린다. 이때 불리고
나온 물을 이용해 밥을 한다.

5. 올리브오일로 쌀을 볶아주다 미역줄기를
넣고 밥을 한다.

6. 두부 맛장과 함께 곁들여 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 424

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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