$미역줄기두부무침\$

미역줄기두부무침

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1783kcal

조회수

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📊 영양정보: 탄수화물 4.6 g, 단백질 17.5 g, 지방 10 g, 나트륨 446.4 mg

💡 레시피 요리팁

양념장에 다진양파, 마늘, 맛간장을 이용해 일반 간장 소스보다 염분을 낮추었으며, 식초를 넣어 새콤함을 더해 주었다.
혼합 견과류를 추가하여 고소함을 더해주어 두부무침의 풍미를 높일 수 있었다.

🥘 재료 (9개)

기본재료

건조미역줄기

10g

두부

70g

로즈마리

혼합견과류

25g 소스 : 맛간장 15g

다진양파

15g

다진마늘

흰후추

통깨

식초

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 두부는 물기를 꼭 짜준 후 으깬다.

2. 미역줄기는 불린 후 먹기 좋게 자른다.

3. 양념장을 만들어준다.

4. 준비된 견과류를 송송 다져준다.

5. 불린 미역줄기에 소스를 섞어 재워준다.

6. 불린 미역줄기에 두부를 넣어 섞어준다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 425

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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