$카레감자전\$

카레감자전

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1869kcal

조회수

👁️ 13

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#루콜라

📊 영양정보: 탄수화물 29.5 g, 단백질 4.2 g, 지방 5.8 g, 나트륨 491.9 mg

💡 레시피 요리팁

카레가루를 이용하여 맛을 내어 나트륨 양을 줄여 주었으며, 소스로 발사믹식초를 넣어 간장의 염분을 줄이면서 맛을 높일 수 있었다.

🥘 재료 (8개)

기본재료

감자

150g

유기농

밀가루 50g

카레가루

15g

양파

70g

루콜라

마늘기름

30g 소스 : 발사믹식초 30g

저염간장

15g

설탕

15g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 감자는 껍질을 벗겨서 1개를 채 썰고 물에
담가둔다.

2. 감자 1개는 강판에 갈아서 즙과 건지를 따로
분리해준다.

3. 양파를 곱게 채 썰어주고 볼에 강판에 간 건지와
채 썬 감자, 채 썬 양파를 섞어 반죽을 만들어
준다.

4. 소스를 만들어준다.

5. 팬에 한입 크기로 전을 부쳐준다.

6. 루콜라를 물에 살짝 헹궈주고 전과 함께
접시에 셋팅한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 429

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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