$두부채소샐러드\$

두부채소샐러드

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1542kcal

조회수

👁️ 11

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#방울토마토

📊 영양정보: 탄수화물 10 g, 단백질 7.5 g, 지방 9.4 g, 나트륨 40.1 mg

💡 레시피 요리팁

소스로 요거트의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 매콤함, 레몬즙의 새콤함을 높여서 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 나트륨 섭취를 낮추었다.

🥘 재료 (9개)

기본재료

두부

100g

건

표고버섯 10g

치커리

15g

홍고추

17g

노란색

파프리카 25g

방울토마토

40g 소스 : 요거트 50g

겨자

꿀

15g

레몬즙

15g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬에 바삭
하게 구워준다.

2. 구워진 두부는 기름을 빼고 채 썰어준다.

3. 방울토마토는 작은 사각형으로 잘라주고,
치커리는 먹기좋게 잘라준다.

4. 표고버섯와 홍고추, 노란파프리카는 가늘게
채 썰어 볶아준다.

5. 소스를 만들어준다. 잘라준 토마토는 먹기
직전에 소스와 섞어준다.

6. 접시에 치커리를 깔고 볶아진 두부와 채소를
올려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 430

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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