$연어허브스테이크\$

연어허브스테이크

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 4555kcal

조회수

👁️ 7

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📊 영양정보: 탄수화물 3.5 g, 단백질 47.3 g, 지방 28.1 g, 나트륨 256.4 mg

💡 레시피 요리팁

로즈마리의 향기로 연어의 잡내를 잡았으며, 갖가지 채소를 넣어 만든 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였어요.

🥘 재료 (11개)

기본재료

연어(150g)

로즈마리(3g)

레몬(10g)

올리브오일(30g)

- 소스 : 당근(20g)

양파(20g)

토마토(30g)

마늘(10g)

버터(5g)

밀가루(10g)

토마토

소스(50g) 육수(150g)

우유(50g)

월계수잎(1장)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 연어에 로즈마리를 위에 올려
마리네이드를 한다.

2. 마리네이드를 해놓은 연어에 레몬즙을
뿌린다.

3. 당근, 양파는 썰고 마늘과 토마토는
다져 준비한다.

4. 냄비에 버터를 두르고, 채소(③)를
볶다가 밀가루를 넣고 볶으면서 다시
토마토소스를 넣어 볶다가 육수와
월계수잎을 넣어 끓인다.

5. 소스가 자작 하게 끓고 있을 때, 우유를
넣고 한 소끔 끓여준다.

6. 팬에 올리브 오일을 두르고, 연어
(①)를 올려 앞뒤로 구어 접시에
담고, 토마토소스를 올려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 432

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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