$콩가루비빔밥\$

콩가루비빔밥

🍚 밥 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 4494kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 85.2 g, 단백질 13 g, 지방 6.3 g, 나트륨 575.8 mg

💡 레시피 요리팁

콩가루를 섞은 고추장소스는 고소한 맛이 더해져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요.

🥘 재료 (14개)

기본재료

청포묵(20g)

참기름(5g)

소금(0.5g)

달걀(50g)

소금(0.5g)

오이(20g)

당근(20g)

고사리(20g)

표고버섯(20g)

식용유(10g)

쌀밥(150g)

- 소고기 곁들임채소 : 소고기(15g)

대파(5g)

마늘(10g)

참기름(5g)

후춧가루(0.03g)

- 고추장소스 : 고추장(20g)

콩가루(20g)

다진

소고기(15g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 청포묵은 4cm 길이로 썰어 참기름과
소금에 살짝 무쳐 준비한다.

2. 달걀은 황백으로 나누어 각각 소금을
조금씩 넣어 섞어 지단을 부친다.

3. 오이는 돌려 깎아 채 썰고 당근도 오이
길이로 채 썰고 고사리는 길에 맞게
다듬고, 표고버섯도 채를 썰어 준비한다.

4. 소고기는 채를 썰어 파, 마늘, 참기름,
후춧가루를 넣어 양념한다.

5. 팬에 기름을 두르고, 준비한 곁들임
채소(③)와 다진 소고기를 재료별로
따로 볶아 준비한다.

6. 고추장에 콩가루를 섞고, 볶아진 소고기를
넣어 다시 볶아 고추장 소스를 준비하고,
쌀밥을 그릇에 담은 후 청포묵(①), 볶아
놓은 채소와 소고기(⑤)를 올리고,
마지막에 고추장소스를 올려 완성한다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 436

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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콩가루비빔밥

💡 레시피 요리팁

🥘 재료 (14개)

기본재료

청포묵(20g)

참기름(5g)

소금(0.5g)

소금(0.5g)

오이(20g)

당근(20g)

고사리(20g)

식용유(10g)

쌀밥(150g)

대파(5g)

마늘(10g)

후춧가루(0.03g)

콩가루(20g)

다진

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

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