$귀리죽\$

귀리죽

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3179kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 51.9 g, 단백질 11.9 g, 지방 7 g, 나트륨 53.4 mg

💡 레시피 요리팁

귀리와 달걀을 넣어 고소한 맛을 더함으로써 짠맛을 대체했어요.

🥘 재료 (7개)

기본재료

귀리(100g)

쌀(30g)

양파(20g)

부추(20g)

소고기(20g)

참기름(5g)

달걀(50g)

흑임자(2g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다.

2. 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.

3. 양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.

4. 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저
볶는다.

5. 볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와
쌀을 넣어 볶아준다.

6. 충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고
끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이
어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고
다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에
흑임자를 올려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 445

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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