$연어비트 절임샐러드\$

연어비트 절임샐러드

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3279kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 1.6 g, 단백질 29.6 g, 지방 22.6 g, 나트륨 152.6 mg

💡 레시피 요리팁

새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

연어(150g)

비트(100g)

오렌지(1개)

양파(50g)

새싹(20g)

식용꽃(20g)

올리브오일(10g)

설탕(10g)

식초(10g)

소금(0.3g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.

2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.

3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.

4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.

5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.

6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 462

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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