$수박즙돼지목심구이\$

수박즙돼지목심구이

Name: 수박즙돼지목심구이
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: - 주재료 : 돼지고기 목심 70g; 올리브유 2g; 후추 0.25g - 소스 : 수박 15g; 간장 3g; 설탕 2g; 물엿 3g; 다진 마늘 2g; 후추 0.25g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 229kcal

조회수

👁️ 8

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#목살

📊 영양정보: 탄수화물 6.8 g, 단백질 197.5 g, 지방 16.1 g, 나트륨 199.8 mg

🥘 재료 (8개)

기본재료

-

주재료 : 돼지고기 목심 70g

올리브유

후추

0.25g - 소스 : 수박 15g

간장

설탕

물엿

다진

마늘 2g

후추

0.25g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 키친타월을 이용해 돼지고기의 핏물을 뺀다.

2. 돼지고기에 칼집을 내준다.

3. 칼집 낸 돼지고기에 올리브유, 후추를 뿌려 재워둔다.

4. 수박의 씨를 빼고 살만 발라 믹서에 간다.

5. 소스 재료를 모두 섞어 약불에서 살짝 졸여 식힌다.

6. 재워 놓은 고기에 소스를 끼얹어 팬에 굽는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 465

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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