$저염된장 삼치구이\$

저염된장 삼치구이

Name: 저염된장 삼치구이
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: •필수재료 : 삼치(140g); 치커리(35g); 전분가루(10g) •구이소스 : 일본된장(5g); 청주(5g) •곁들임소스 : 유자청(15g); 다진마늘(5g); 청고추(15g); 홍고추(20g)

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1963kcal

조회수

👁️ 7

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#일본된장

📊 영양정보: 탄수화물 5.8 g, 단백질 18.9 g, 지방 10.8 g, 나트륨 168.8 mg

💡 레시피 요리팁

•달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.

🥘 재료 (7개)

기본재료

•필수재료

: 삼치(140g)

치커리(35g)

전분가루(10g)

•구이소스 : 일본된장(5g)

청주(5g)

•곁들임소스 : 유자청(15g)

다진마늘(5g)

청고추(15g)

홍고추(20g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.

2. 일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.

3. 청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.

4. 유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.

5. 재워두었던 삼치를 굽는다.

6. 접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 477

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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