$불고기미니볼\$

불고기미니볼

🥗 반찬 🔥 튀기기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 346kcal

조회수

👁️ 9

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#다짐육

📊 영양정보: 탄수화물 32.9 g, 단백질 15 g, 지방 17.2 g, 나트륨 120.8 mg

💡 레시피 요리팁

딸기잼과 오미자청을 이용하여 새콤하면서 달콤한 맛을 주었으며,
튀김의 고소하면서 새콤달콤한 소스가 짠맛을 보완해 주었다.

🥘 재료 (14개)

기본재료

다진소고기

40g

다진양파

15g 빵가루 30g

계란

60g

밀가루

15g 식용유 200g

단호박

25g

감자

25g

로즈마리

1g 양념장 : 참기름 5g

맛간장

15g

생강청

15g

흰후추

다진마늘

통깨

1g 소스 : 딸기잼 30g

오미자청

15g

물

30g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹
튀겨준다

2. 불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려
준다.

3. 양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란,
빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다.

4. 소스를 만들어준다

5. 튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다.

6. 접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을
올리고 소스와 바질을 올려 완성한다

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 479

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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