$토마토 가지 카프레제\$

토마토 가지 카프레제

🍰 디저트 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 905kcal

조회수

👁️ 0

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 7.4 g, 단백질 1.2 g, 지방 6.2 g, 나트륨 11.3 mg

💡 레시피 요리팁

칼륨 함량이 높은 토마토와 가지 사용하여 나트륨의 배출을 돕고, 가지와 토마토의 영양성분 중 베타카로틴은 시력보호와 피부노화에 효과가 있다.

🥘 재료 (7개)

기본재료

●주재료

: 가지 100g(1개)

토마토

200g(1½개)

무순

20g

마늘

10g(2개)

올리브오일

5g(1작은술) ●드레싱 : 올리브오일 25g(2큰술)

발사믹식초

60g(4큰술)

후춧가루

2g(1/2작은술)

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

1. 올리브오일, 발사믹식초, 후춧가루를 섞어 차게 식혀 드레싱을 만든다.

2. 가지와 토마토는 5mm두께로 썰고 120도 오븐에 20분 구운 후 구운 가지는 물기를 제거한다.

3. 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 채 썬 마늘을 볶다가, 가지를 넣고 구운 후 접시에 토마토, 가지를 번갈아 담고 무순으로 장식하고 드레싱을 곁들인다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 49

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.