$리코타소스 연어샐러드\$

리코타소스 연어샐러드

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2807kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 11.3 g, 단백질 19.3 g, 지방 17.5 g, 나트륨 120.7 mg

💡 레시피 요리팁

직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

연어(100g)

토마토(100g)

우유(200g)

레몬(1/4개)

파인애플(50g)

아보카도(1/4개)

오이(20g)

오렌지(1/2개)

어린잎(20g)

소금(0.3g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 연어는 깍둑 썰기한다.

2. 냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가
레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게
한다.

3. 뭉글거리는 우유를 체에 걸러
리코타치즈를 만든다

4. 토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은
주사위 모양으로 썬다.

5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면
물에서 건져 놓는다

6. 오렌지와 파인애플은 즙을 만들어
리코타치즈와 섞어 소스를 만들고,
연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를
올린다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 500

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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