$세 가지 미니 에피타이저\$

세 가지 미니 에피타이저

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2302kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 18.7 g, 단백질 20.7 g, 지방 8 g, 나트륨 168.8 mg

💡 레시피 요리팁

사과, 오렌지, 레몬을 이용하여 나트륨이 적은 상큼한 에피타이저를 만들 수 있어요.

🥘 재료 (9개)

기본재료

연어(훈제연어

120g)

새우(3마리)

애호박(1/2개)

사과(1/4개)

오렌지(1/4개)

레몬(1/4개)

석류주스(200g)

판젤라틴(1장)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 훈제 연어는 슬라이스로 썰어서
굽는다.

2. 사과는 채썬다.

3. 판젤라티은 찬물에 담궈 불린 후
중탕해서 녹인다.

4. 석류주스를 끓인 뒤 중탕한 젤라틴을
넣고 굳혀 접시에 담는다.

5. 애호박은 껍질을 벗겨 끓는 물에
소금을 넣고 살짝 데치고, 새우는 살짝
데쳐 껍질을 벗겨 포를 뜬 뒤 다시
굽는다.

6. 석류주스 젤리가 담긴 접시에 새우와
애호박을 담고 소스를 올린 뒤 연어와
사과, 호박을 올려 담는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 512

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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