$미숫가루 부추전\$

미숫가루 부추전

Name: 미숫가루 부추전
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 부침가루 30g; 미숫가루 10g; 오징어 20g; 부추 20g; 감자 15g; 당근 5g; 양파 5g; 현미유 4g; 소금 0.5g; 물 60g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2128kcal

조회수

👁️ 9

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#미숫가루

📊 영양정보: 탄수화물 33 g, 단백질 11.8 g, 지방 4.9 g, 나트륨 228.7 mg

💡 레시피 요리팁

미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.

🥘 재료 (10개)

기본재료

부침가루

30g

미숫가루

10g

오징어

20g

부추

20g

감자

15g

당근

양파

현미유

소금

0.5g

물

60g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.

2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.

3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.

4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.

5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.

6. 그릇에 담아 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 517

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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