$새우두부만두\$

새우두부만두

Name: 새우두부만두
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 칵테일 새우 50g; 두부 80g; 부추 10g; 표고버섯; 8g; 소금 1g; 후추 0.25g; 만두피 75g; 간장 1.5g; 식초 0.75g; 물 5g; 고춧가루 0.4g

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3975kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 66.3 g, 단백질 27.1 g, 지방 4.8 g, 나트륨 563.2 mg

💡 레시피 요리팁

새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.

🥘 재료 (12개)

기본재료

칵테일

새우 50g

두부

80g

부추

10g

표고버섯

8g

소금

후추

0.25g

만두피

75g

간장

1.5g

식초

0.75g

물

고춧가루

0.4g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.

2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.

3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.

4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.

5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.

6. 양념장과 함께 곁들여 낸다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 527

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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