$두부 비빔호박쌈\$

두부 비빔호박쌈

📂 일품 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3459kcal

조회수

👁️ 9

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📊 영양정보: 탄수화물 58.8 g, 단백질 11.1 g, 지방 7.4 g, 나트륨 98.6 mg

💡 레시피 요리팁

고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.

🥘 재료 (13개)

기본재료

두부(150g)

쌀(100g)

강황쌀(100g)

당근(20g)

애호박(1/2개)

숙주(50g)

고사리(20g)

호박잎(5장)

파인애플(20g)

올리고당(20g)

고추장(20g)

저염간장(10g)

소금(0.3g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도
불린 뒤 밥을 짓는다.

2. 고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어
저염간장에 볶는다.

3. 두부, 당근은 채썰고, 애호박은
반달모양으로 썰어 볶는다.

4. 숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.

5. 호박잎은 끓는 물에 데친다.

6. 고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을
섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에
볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고
고추장소스를 넣고 둥글게 말아
완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 546

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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