훈제오리가슴살 샐러드

1. 훈제오리 가슴살을 슬라이스한다.

2. 슬라이스한 훈제오리는 팬에 굽는다.

3. 양파는 채썰고 찬물에 담근 뒤 건진다.

4. 레디쉬는 채썰고 찬물에 담근 뒤 건진다.

5. 먹기 직전에 발사믹소스를 만든다.

6. 접시에 훈제오리와 양파채, 레디쉬, 블루베리를 담고 발사믹소스를 올린다.