양배추 고기말이

1. 돼지고기 등심은 곱게 다진다.

2. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고,
시금치는 데친 후 다진다.

3. 두부와 다진 등심에 시금치, 소금,
후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고
골고루 잘 섞는다.

4. 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분
정도 찐다.

5. 김발에 양배추를 넓게 편다.

6. 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번
더 찐다.