$건도토리묵버섯들깨국\$

건도토리묵버섯들깨국

Name: 건도토리묵버섯들깨국
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 건도토리묵 30g(불린것 50g); 표고버섯 5g; 느타리버섯 5g; 들깨가루 5g; 국멸치 3g; 건다시마 3g; 파 2g; 다진 마늘 2.5g; 국간장 1g; 소금 0.5g; 물 300g

🍲 국/탕 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 891kcal

조회수

👁️ 8

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 12.3 g, 단백질 4.1 g, 지방 2.5 g, 나트륨 457 mg

💡 레시피 요리팁

도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.

🥘 재료 (11개)

기본재료

건도토리묵

30g(불린것 50g)

표고버섯

느타리버섯

들깨가루

국멸치

건다시마

파

다진

마늘 2.5g

국간장

소금

0.5g

물

300g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵 정도를 내고 다시마는 미리 건져 채 썬다.

2. 건도토리묵은 물에 불려 5cm 길이로 썬다.

3. 표고버섯은 5cm 길이로 채 썰고 느타리버섯은 5cm 길이로 가늘게 찢는다.

4. 파는 씻어 어슷썰기 한다.

5. 멸치다시마국물 1컵에 도토리묵, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 한소끔 끓인다.

6. 5에 들깨가루, 파, 다진 마늘, 다시마를 넣고 국간장과 소금으로 간을 한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 568

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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