$간편조기찜\$

간편조기찜

Name: 간편조기찜
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 조기 70g; 고사리 20g; 양파 10g; 홍고추 3g; 청고추 3g; 다진 마늘 2.5g; 다진 생강 1g; 국간장 2g; 참기름 1g; 통깨 0.3g; 물 100g

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1248kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 3 g, 단백질 14.9 g, 지방 5.7 g, 나트륨 405.7 mg

💡 레시피 요리팁

비늘을 긁을 때는 꼬리를 잡고 머리쪽을 향해 긁는다

🥘 재료 (11개)

기본재료

조기

70g

고사리

20g

양파

10g

홍고추

청고추

다진

마늘 2.5g

다진

생강 1g

국간장

참기름

통깨

0.3g

물

100g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다

2. 고사리는 4cm 가량으로 자른다.

3. 자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다

4. 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다

5. 양념된 고사리는 냄비에 넣는다

6. 5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 570

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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