$연근배추홍시샐러드\$

연근배추홍시샐러드

Name: 연근배추홍시샐러드
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 연근배추샐러드 : 연근 20g; 배추 20g; 사과 20g; 배 20g; 땅콩 3g; 호두 3g; 현미유 5g; 물 100g 홍시드레싱 : 홍시 30g; 호상요구르트 30g; 3배 식초 0.5g; 소금 0.3g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1715kcal

조회수

👁️ 7

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 20.2 g, 단백질 3.3 g, 지방 9.4 g, 나트륨 112.2 mg

💡 레시피 요리팁

연근은 최대한 얇게 썰어야 바삭바삭한 칩이 된다. - 연근은 식초물에 담가 갈변을 방지한다.

🥘 재료 (11개)

기본재료

연근배추샐러드

: 연근 20g

배추

20g

사과

20g

배

20g

땅콩

호두

현미유

물

100g 홍시드레싱 : 홍시 30g

호상요구르트

30g

3배

식초 0.5g

소금

0.3g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 연근은 껍질을 벗겨 0.2 cm 길이로 얇게 썰어 물 반컵에 식초를 넣은 후 10분정도 담갔다가 물기를 제거한다.

2. 배추, 사과, 배는 씻어 4~5cm 길이로 채썬다.

3. 땅콩과 호두는 칼로 굵게 다진다.

4. 연근은 팬에 현미유를 두르고 노릇노릇하게 구어 연근칩을 만든다.

5. 홍시, 호상요구르트, 3배 식초, 소금을 섞어 홍시드레싱을 만든다.

6. 그릇에 배추, 사과, 배, 연근칩, 땅콩, 호두를 넣고 버무린 뒤 홍시드레싱을 곁들인다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 573

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.