$열무곤약국수\$

열무곤약국수

📂 일품 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 622kcal

조회수

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📊 영양정보: 탄수화물 11.5 g, 단백질 3.1 g, 지방 0.4 g, 나트륨 477.8 mg

💡 레시피 요리팁

열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.

🥘 재료 (7개)

기본재료

열무김치

100g

실곤약

150g

오이

25g

레몬

20g 양파 60g

계란

60g

당근

20g

통깨

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.

2. 오이는 채 썰어준다.

3. 당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.

4. 열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을
만들어준다

5. 달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.

6. 그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에
국물을 넣어 완성한다

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 574

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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