$실곤약냉파스타\$

실곤약냉파스타

📂 일품 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1178kcal

조회수

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📊 영양정보: 탄수화물 6.4 g, 단백질 4.2 g, 지방 8.4 g, 나트륨 80.3 mg

💡 레시피 요리팁

염분 대신 바질의 향과 잣의 고소한 맛을 강조하여 나트륨 섭취량과 칼로리까지 줄일 수 있다.

🥘 재료 (7개)

기본재료

실곤약

150g

칵테일새우

100g

브로콜리

100g

바질

레몬즙

15g 소스 : 잣 바질페이소스 15g

마늘오일

15g

드라이토마토

10g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 실 곤약은 세척 후에 물기를 빼준다.

2. 새우와 브로콜리는 데쳐 냉수에 헹궈 준비한다.

3. 드라이 토마토는 물에 데쳐 준 후 송송 다져
준 후 올리브 오일에 버무려주고 생 바질은
데친 후 송송 다져준다.

4. 볼에 실 곤약을 바질 페이스트에 버무려준다.

5. 다져 놓은 채소와 새우, 브로콜리를 섞어
버무려준다.

6. 마지막에 파마산 가루를 뿌려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 581

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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