$웰빙꼬치\$

웰빙꼬치

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1255kcal

조회수

👁️ 9

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#닭가슴살

📊 영양정보: 탄수화물 15.1 g, 단백질 11.8 g, 지방 2 g, 나트륨 60.5 mg

💡 레시피 요리팁

버터와 발사믹 식초를 이용해 소스를 만들고 설탕으로 소스의 농도와 윤기를 내주면서 발사믹 식초의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.

🥘 재료 (13개)

기본재료

닭가슴살

150g

자숙새우

100g

소라살

100g

방울토마토

80g 단호박 100g

대파

50g

2가지색

파프리카 100g 양파 100g

흰

후추 2g

레드와인

30g

다진

마늘 15g

올리브오일

30g

통후추

3g 소스 : 발사믹 식초 100g

설탕

30g

버터

30g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로
잘라준다.

2. 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와
비슷하게 잘라준다.

3. 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에
재워준다.

4. 소스를 만들어준다.

5. 모든 재료를 꼬치에 꽂는다.

6. 꼬치를 팬에 구워주면서 소스를 발라준다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 586

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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