$시금치크림치즈 빵\$

시금치크림치즈 빵

🍽️ 기타 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 303kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 36.07 g, 단백질 9.2 g, 지방 13.54 g, 나트륨 2.28 mg

💡 레시피 요리팁

말린 방울토마토의 풍미가 시금치와 어우러져 단맛 없이도 맛있게 즐기게 했어요.
사과종은 사과주스로 대체하고 계량제를 5g 더 넣어주세요.

🥘 재료 (16개)

기본재료

(반죽재료)

통밀가루 50g

강력분

200g

인스턴트

드라이 이스트 3g

사과종

45ml

물

120ml

소금

달걀

50g(1개)

올리브유

15g

시금치

소량

말린

방울토마토 4~5개 (속재료) 시금치 50g

다진

마늘 3g

볶음

참깨 60g

올리브유

소금

소량

후추

소량

크림치즈

100g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. (속재료) 시금치, 다진 마늘, 볶은 참깨, 올리브유, 소금, 후추를 블랜더로 갈아 시금치 페스토를 만들고 크림치즈와 섞는다.

2. 물, 계란, 소금, 올리브유, 사과종, 드라이 이스트와 체 친 가루류를 넣고 한 덩이가 되도록 반죽한 뒤 시금치를 작게 잘라 넣어 섞는다.

3. 매끈한 반죽이 되면 8등분 하여 둥글리기를 하고 15분간 중간 발효한다.

4. 중간 발효가 끝난 반죽을 납작하게 펴고 안에 시금치 필링을 넣어 잘 봉합한 뒤 팬에 놓고 살짝 눌러준다.

5. "중앙에 말린 방울토마토를 얹어 30분간 2차 발효 한다.
★방울토마토를 반으로 잘라 100℃ 오븐에 1시간 구워 사용했어요."

6. 180℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 608

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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시금치크림치즈 빵

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🥘 재료 (16개)

기본재료

(반죽재료)

강력분

인스턴트

사과종

물

소금

달걀

올리브유

시금치

말린

다진

볶음

올리브유

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후추

크림치즈

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