ํ† ๋งˆํ†  ํ•ด๋ฌผ๋ˆ„๋ฃฝ์ง€ํƒ•\
๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ
Chef ํ‘๋ฐฑ๋ ˆ์‹œํ”ผ

ํ† ๋งˆํ†  ํ•ด๋ฌผ๋ˆ„๋ฃฝ์ง€ํƒ•

๐Ÿฒ ๊ตญ/ํƒ• ๐Ÿ”ฅ ๋“์ด๊ธฐ

์ธ๋ถ„

๐Ÿ‘ฅ 2์ธ๋ถ„

์กฐ๋ฆฌ์‹œ๊ฐ„

โฑ๏ธ 30๋ถ„

๋‚œ์ด๋„

๐Ÿ“Š ์ค‘๊ฐ„

์นผ๋กœ๋ฆฌ

๐Ÿ”ฅ 2389kcal

์กฐํšŒ์ˆ˜

๐Ÿ‘๏ธ 9

์ข‹์•„์š”

๐Ÿ‘ 0

ํ‰์ 

โญ 0 (0)

๐Ÿค ์ €์žฅํ•˜๊ธฐ ๐Ÿ‘ 0

๐Ÿ“Š ์˜์–‘์ •๋ณด: ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 28.6 g, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 16.3 g, ์ง€๋ฐฉ 6.6 g, ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ 585.2 mg

๐Ÿ’ก ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์š”๋ฆฌํŒ

โ€ข ์นผ๋ฅจ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜์—ฌ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ๋ฐฐ์ถœ์„ ๋„์™”์–ด์š”.<br>

โ€ข ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋งค์ฝคํ•œ ๋ง›์œผ๋กœ ์‹ฌ์‹ฌํ•œ ๋ง›์„ ๋ณด์™„ํ–ˆ์–ด์š”.

๐Ÿฅ˜ ์žฌ๋ฃŒ (24๊ฐœ)

๊ธฐ๋ณธ์žฌ๋ฃŒ

2์ธ๋ถ„

๊ธฐ์ค€<br> โ€ข[๊ฐ„ํŽธ์‹ ์žฌ๋ฃŒ] ์•Œ๋ฐฐ์ถ”(40g)

์šฐ๋ชฉ์‹ฌ(50g)

๊นป์žŽ(5g)

์ฒญ๊ฒฝ์ฑ„(25g)

ํŒฝ์ด๋ฒ„์„ฏ(20g)

ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ(5g)

์ˆ™์ฃผ(30g)<br>

โ€ข[์ถ”๊ฐ€ ์žฌ๋ฃŒ] ์˜ค์ง•์–ด(30g)

์ƒˆ์šฐ(40g)

ํ™ํ•ฉ(164g)

๋ฒ ํŠธ๋‚จ

๊ฑด๊ณ ์ถ”(10g)

ํ† ๋งˆํ† (250g)

์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ”(4g)

์–‘ํŒŒ(50g)

๋Œ€ํŒŒ(ํฐ

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10g)

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ํ† ๋งˆํ† 

ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ(20g)

์‹์šฉ์œ (10g)

๊ฐ„์žฅ(5g)

๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ(6g)

ํ›„์ถ”(3g)

๋‹ค์‹œํŒฉ(20g)

๋ฌผ(4์ปต=800g)

๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ ์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ• (6๋‹จ๊ณ„)

1

1. ๋ฌผ์— ๋‹ค์‹œํŒฉ์„ ๋„ฃ๊ณ  20๋ถ„๊ฐ„ ์ค‘๋ถˆ์— ๋“์—ฌ ์œก์ˆ˜๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ณ , ์˜ค์ง•์–ด๋Š” ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ ์†”๋ฐฉ์šธ ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ์ฐ๊ณ  ํ™ํ•ฉ์€ ์ˆ˜์—ผ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ์ƒˆ์šฐ๋Š” ๋ชธํ†ต์˜ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด๋‹ค.

Step 1
2

2. ํ† ๋งˆํ† ๋Š” ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ 5ร—5mm ํฌ๊ธฐ๋กœ ์ฐ๊ณ , ์•Œ๋ฐฐ์ถ”, ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ, ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ”, ์–‘ํŒŒ, ์šฐ๋ชฉ์‹ฌ, ๊นป์žŽ์€ ์ฑ„ ์ฐ๊ณ  ์ฒญ๊ฒฝ์ฑ„๋Š” ์–ด์Šท ์ฌ๋‹ค.

Step 2
3

3. ํŒฌ์— ํ† ๋งˆํ†  ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์ด๊ณ  ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ, ๋‹ค์‹œ๋งˆ ์œก์ˆ˜(200ml)๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์‚ด์ง ๋“์—ฌ ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“ ๋‹ค.

Step 3
4

4. ํŒฌ์— ์‹์šฉ์œ ๋ฅผ ๋‘๋ฅด๊ณ  ๋Œ€ํŒŒ, ํŽธ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋ณถ๊ณ , ์šฐ๋ชฉ์‹ฌ, ์ƒˆ์šฐ, ์˜ค์ง•์–ด, ํ™ํ•ฉ, ์•Œ๋ฐฐ์ถ”, ์–‘ํŒŒ, ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ, ๊ฑด๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ณถ๋‹ค๊ฐ€ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„ํ•˜๊ณ , ๊ฐ„์žฅ์„ ๋„ฃ๋Š”๋‹ค.

Step 4
5

5. ํ† ๋งˆํ†  ์†Œ์Šค๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ๋„ฃ์–ด 5๋ถ„๊ฐ„ ๋“์ธ๋‹ค.

Step 5
6

6. ์ฒญ๊ฒฝ์ฑ„, ํŒฝ์ด๋ฒ„์„ฏ, ์ˆ™์ฃผ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ์‚ด์ง ๋ณถ๊ณ , ๊นป์žŽ๊ณผ ๋ˆ„๋ฃฝ์ง€๋ฅผ ์˜ฌ๋ ค ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•œ๋‹ค.

Step 6

โ„น๏ธ ์ •๋ณด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ํ‘๋ฐฑ๋ ˆ์‹œํ”ผ ๋ฐ์ดํ„ฐ๋ฒ ์ด์Šค์— ์ €์žฅ๋œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋ ˆ์‹œํ”ผID: 633

๐Ÿ“Œ ์ถœ์ฒ˜: ์‹ํ’ˆ์˜์•ฝํ’ˆ์•ˆ์ „์ฒ˜ ์กฐ๋ฆฌ์‹ํ’ˆ์˜ ๋ ˆ์‹œํ”ผ DB

โญ ํ‰๊ฐ€ํ•˜๊ธฐ

ํ‰๊ฐ€ํ•˜๋ ค๋ฉด ๋กœ๊ทธ์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿ’ฌ ๋Œ“๊ธ€ (0๊ฐœ)

๋Œ“๊ธ€์„ ์ž‘์„ฑํ•˜๋ ค๋ฉด ๋กœ๊ทธ์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋Œ“๊ธ€์ด ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.