$코코넛워터 토마토카레\$

코코넛워터 토마토카레

Name: 코코넛워터 토마토카레
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파(75g); 감자(50g); 당근(40g); 닭가슴살(100g); 토마토(150g); 코코넛워터(100㎖); 우유(100㎖); 현미밥(150g); 올리브유(10g); 후춧가루(3g); 카레가루(10g); 물(3T); 그릭요거트(45g); 소금(0.5g); 올리브유(10g); 올리고당(10g); 다진 마늘(15g); 카레가루(10g); 파슬리가루(0.5g)

📂 일품 🔥 끓이기

인분

👥 2인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 5839kcal

조회수

👁️ 12

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 88.6 g, 단백질 25.2 g, 지방 14.3 g, 나트륨 601.2 mg

💡 레시피 요리팁

신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.

🥘 재료 (19개)

기본재료

양파(75g)

감자(50g)

당근(40g)

닭가슴살(100g)

토마토(150g)

코코넛워터(100㎖)

우유(100㎖)

현미밥(150g)

올리브유(10g)

후춧가루(3g)

카레가루(10g)

물(3T)

그릭요거트(45g)

소금(0.5g)

올리브유(10g)

올리고당(10g)

다진

마늘(15g)

카레가루(10g)

파슬리가루(0.5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 양파(30g)는 다지고, 나머지 양파와 감자, 당근, 닭가슴살은 한입 크기로 썬다.

2. 닭가슴살은 밑간해 고루 버무려 재운다.

3. 끓는 물에 토마토를 넣어 20초간 데쳐 건진 뒤 껍질을 벗겨 8등분한다.

4. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(10g)를 두른 뒤 다진 양파와 올리고당, 다진 마늘, 카레가루를 넣어 2분간 볶다가 손질한 토마토를 넣고 으깨듯 볶는다.

5. 손질한 채소와 밑간한 닭가슴살을 넣고 2분간 볶은 뒤 코코넛워터와 우유를 부어 끓인다.

6. 그릇에 현미밥을 담고 카레를 부은 뒤 요거트소스와 파슬리가루(0.5g)를 올려 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 647

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.

코코넛워터 토마토카레

💡 레시피 요리팁

🥘 재료 (19개)

기본재료

양파(75g)

감자(50g)

당근(40g)

닭가슴살(100g)

토마토(150g)

코코넛워터(100㎖)

우유(100㎖)

현미밥(150g)

올리브유(10g)

후춧가루(3g)

카레가루(10g)

물(3T)

그릭요거트(45g)

소금(0.5g)

올리브유(10g)

올리고당(10g)

다진

카레가루(10g)

파슬리가루(0.5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

ℹ️ 정보

⭐ 평가하기

⭐ 레시피 평가하기

💬 댓글 (0개)