$낙전새 카레볶음밥\$

낙전새 카레볶음밥

🍚 밥 🔥 볶기

인분

👥 2인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 5685kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 95.7 g, 단백질 23.4 g, 지방 10.2 g, 나트륨 451 mg

💡 레시피 요리팁

•칼륨이 풍부한 콩, 브로콜리, 파슬리가루를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
•향신료인 강황가루를 넣어 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요.

🥘 재료 (14개)

기본재료

[주재료]백미

60g

잡곡

15g

콩

15g

전복

15g

낙지

15g

칵테일

새우 15g

양파

15g

대파

15g

마늘

10g

브로콜리

30g [양념]강황가루 15g

올리브유

30g

후추

굴소스

파슬리가루

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 밥솥에 백미, 잡곡, 콩을 넣어 잡곡밥을 만든다.

2. 양파, 대파, 마늘, 브로콜리를 잘게 다진다.

3. 낙지, 전복을 끓는 물에 데친다.

4. 낙지, 전복을 잘게 자른다.

5. 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 대파, 칵테일 새우, 낙지, 전복, 양파, 브로콜리 순으로 볶는다.

6. 재료가 익으면 잡곡밥을 넣고 굴소스, 강황가루, 후추를 넣고 볶은 후 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 660

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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