$배 깍두기\$

배 깍두기

Name: 배 깍두기
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 배 400g; 쪽파 5g; 고춧가루 8g; 액젓 15g; 마늘 3g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3166kcal

조회수

👁️ 9

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#배

📊 영양정보: 탄수화물 6.33 g, 단백질 0.72 g, 지방 0.39 g, 나트륨 284.48 mg

💡 레시피 요리팁

단맛이 있는 배를 사용해 소금을 사용하지 않은 깍두기를 만들 수 있어요.

🥘 재료 (5개)

기본재료

배

400g

쪽파

고춧가루

액젓

15g

마늘

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 배 껍질을 벗긴다.

2. 껍질 벗긴 배를 깍둑썰기 한다.

3. 쪽파를 송송 썬다.

4. 마늘을 곱게 다진다.

5. 고춧가루, 액젓, 다진마늘, 쪽파를 섞어 양념을 만든다.

6. 깍둑썰기한 배와 양념을 버무린다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 662

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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