$바지락가자미완탕국\$

바지락가자미완탕국

Name: 바지락가자미완탕국
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 가자미살 40g; 두부 20g; 양파 10g; 대파 5g; 후추 1.1g; 전분 3g; 바지락 60g; 무우 40g; 마늘 2g; 쑥갓 1g; 청홍고추 0.1g; 팽이버섯 0.1g; 물 300ml

🍲 국/탕 🔥 끓이기

인분

👥 2인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1266kcal

조회수

👁️ 12

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 14.8 g, 단백질 15.5 g, 지방 0.6 g, 나트륨 177.5 mg

💡 레시피 요리팁

가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.

🥘 재료 (13개)

기본재료

가자미살

40g

두부

20g

양파

10g

대파

후추

1.1g

전분

바지락

60g

무우

40g

마늘

쑥갓

청홍고추

0.1g

팽이버섯

0.1g

물

300ml

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 가시를 제거한 가자미와 양파, 대파는 다진다.

2. ①에 으깬두부와 후추를 넣어 동그랗게 완자를 만든다.

3. 무는 나박 썰기, 청?홍고추는 어슷썰기한다.

4. 바지락은 해감 후 무와 함께 끓인다.

5. 바지락 육수에 완자를 넣어 한소끔 끊인다.

6. 마지막에 쑥갓, 청홍고추, 팽이버섯을 넣어 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 663

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.