$삼계부대찌개\$

삼계부대찌개

🍲 국/탕

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2999kcal

조회수

👁️ 7

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

#가슴살

📊 영양정보: 탄수화물 8.26 g, 단백질 4.46 g, 지방 0.09 g, 나트륨 163.6 mg

💡 레시피 요리팁

양념장에 고추장 대신 겨자가루와 콩가루로 간을 하여 나트륨 사용을 줄였다

🥘 재료 (22개)

기본재료

닭가슴살(100g)

당근(20g)

붉은고추(6g)

대파(6g)

쑥갓(4g)

표고버섯(14g)

김치(40g)

팽이버섯(40g)

숙주(40g)

떡(40g)

풋고추(6g)

당면(21g)

애호박(60g)

양념장

겨자가루(5g)

고춧가루(20g)

콩가루(5g)

쌀겨(5g)

다진마늘(3g)

육수

당귀(10g)

대추(20g)

오가피(30g)

함초(20g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 육수 재료를 넣고 20분간 끓여 육수를 낸다.

2. 닭가슴살과 당근을 다져 모양을 잡은 뒤 김 오른 찜기에 넣고 찐다.

3. 고추, 대파는 어슷 썰고, 쑥갓, 표고버섯, 애호박, 김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 손질한다.

4. 당면과 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 준비한다.

5. 양념장 재료를 섞은 뒤 육수(13g)를 넣고 양념장을 만든다.

6. 준비한 재료를 담고 육수를 부은 뒤 양념장을 넣고 끓여 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 67

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.