$비타 오이 물김치\$

비타 오이 물김치

Name: 비타 오이 물김치
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 오이 30g; 무 50g; 홍고추 10g; 파프리카 20g; 당근 20g; 미나리 10g; 식초 30g; 배 30g; 고춧가루 10g; 설탕 5g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1346kcal

조회수

👁️ 13

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📊 영양정보: 탄수화물 2.99 g, 단백질 0.34 g, 지방 0.02 g, 나트륨 30.88 mg

💡 레시피 요리팁

재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

오이

30g

무

50g

홍고추

10g

파프리카

20g

당근

20g

미나리

10g

식초

30g

배

30g

고춧가루

10g

설탕

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다.

2. 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다.

3. 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다.

4. 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다.

5. 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다.

6. 배를 갈아 물, 식초, 고춧가루와 섞어 양념장을 만든 뒤 5를 넣고 재운다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 673

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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