$과일 먹은 닭탕수\$

과일 먹은 닭탕수

Name: 과일 먹은 닭탕수
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭고기(다리살) 300g; 포도 15g; 미니사과 30g; 파인애플 15g; 전분 80g; 설탕 20g; 레몬 70g; 청주 10g; 후추 0.2g; 소금 2g; 물 200g

🥗 반찬 🔥 튀기기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 10412kcal

조회수

👁️ 9

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#닭다리살

📊 영양정보: 탄수화물 11.33 g, 단백질 5.07 g, 지방 4.28 g, 나트륨 25.88 mg

💡 레시피 요리팁

과일을 이용해 천연의 새콤 달콤한 맛을 내 소금 사용을 줄일 수 있어요.

🥘 재료 (11개)

기본재료

닭고기(다리살)

300g

포도

15g

미니사과

30g

파인애플

15g

전분

80g

설탕

20g

레몬

70g

청주

10g

후추

0.2g

소금

물

200g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 닭다리의 살만 발라내 4cm ? 1cm 크기로 썬다.

2. 1에 소금, 후추로 밑간한 뒤 청주를 넣어 재운다.

3. 포도알은 2등분하고 사과, 파인애플은 한 입 크기로 썬다.

4. 2에 녹말을 입혀 기름에 2번 튀긴다.

5. 팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓인다.

6. 소스에 물전분을 넣어 농도를 맞추고 썰어둔 과일을 넣는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 691

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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