오리들깨 겨자소스 초무침

1. 달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다.

2. 들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다.

3. 양파, 당근, 오이는 채 썬다.

4. 볶은 오리고기는 한 김 식힌다.

5. 볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다.

6. 접시에 담아 마무리한다.