$낙지볶음면\$

낙지볶음면

Name: 낙지볶음면
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 낙지 20g; 쭈꾸미 20g; 생면 80g; 배추 20g; 양파 13g; 느타리버섯 13g; 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g; 홍피망 5g; 청양고추 15g; 대파 13g; 굴소스 1g; 고춧가루 2g; 매운고춧가루 2g; 소금 0.2g

📂 일품 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1546kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 27.6 g, 단백질 9.8 g, 지방 0.9 g, 나트륨 270 mg

💡 레시피 요리팁

낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.

🥘 재료 (14개)

기본재료

낙지

20g

쭈꾸미

20g

생면

80g

배추

20g

양파

13g

느타리버섯

13g

표고버섯

13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g

홍피망

청양고추

15g

대파

13g

굴소스

고춧가루

매운고춧가루

소금

0.2g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.

2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.

3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.

4. 소스를 만든다.

5. 생면은 끓는 물에 데친다.

6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 721

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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