$고등어구이\$

고등어구이

Name: 고등어구이
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 고등어 70g; 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g; 올리브오일 13g; 발사믹식초 6g; 꿀 4g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2799kcal

조회수

👁️ 25

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📊 영양정보: 탄수화물 6.3 g, 단백질 14.7 g, 지방 20.3 g, 나트륨 105 mg

💡 레시피 요리팁

고등어는 소금을 뿌리지 않은 생태로 갈색이 나도록 바싹 굽는다.

🥘 재료 (5개)

기본재료

고등어

70g

밀가루

4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g

올리브오일

13g

발사믹식초

꿀

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 손질된 고등어는 5cm 길이로 토막낸 뒤 껍질에 칼집을 넣는다.

2. 칼집 낸 고등어에 밀가루를 묻힌다.

3. 오븐을 200℃로 예열한다.

4. 간장, 올리브오일, 발사믹식초, 꿀을 섞어 소스를 완성한다.

5. 고등어를 팬에 넣어 오븐에 굽는다.

6. 저나트륨발사믹소스와 구운 고등어를 함께 제공한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 724

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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