$굴 두부 국\$

굴 두부 국

Name: 굴 두부 국
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 굴 20g; 두부 20g; 마늘다진것 1g; 실파 2g; 김 0.3g; 새우젓 0.5g; 소금 0.2g; 참기름 1g; 다시마 육수 100g; 홍고추 1g

🍲 국/탕 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 495kcal

조회수

👁️ 11

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📊 영양정보: 탄수화물 3.5 g, 단백질 4.8 g, 지방 2.8 g, 나트륨 257 mg

💡 레시피 요리팁

국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.

🥘 재료 (10개)

기본재료

굴

20g

두부

20g

마늘다진것

실파

김

0.3g

새우젓

0.5g

소금

0.2g

참기름

다시마

육수 100g

홍고추

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

2. 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.

3. 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.

4. 고추는 채썰어 씨를 제거한다.

5. 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.

6. 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 726

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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