$마 두부 오징어전\$

마 두부 오징어전

Name: 마 두부 오징어전
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 두부 60g; 마 60g; 표고버섯마른것 3.5g; 오징어 6g; 소금 0.2g; 후춧가루 0.1g; 녹말 0.8g; 식용유 4.8g; 홍고추 0.5g[소스소개] 양념장:간장 1.5g; 조미술 1.5g; 설탕 0.5g; 식초 0.5g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1733kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 16.8 g, 단백질 10.6 g, 지방 8.8 g, 나트륨 159 mg

🥘 재료 (12개)

기본재료

두부

60g

마

60g

표고버섯마른것

3.5g

오징어

소금

0.2g

후춧가루

0.1g

녹말

0.8g

식용유

4.8g

홍고추

0.5g[소스소개] 양념장:간장 1.5g

조미술

1.5g

설탕

0.5g

식초

0.5g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 두부는 소창에 싸서 으깬다.

2. 마는 껍질을 벗기고 강판에 간다.

3. 홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다.

4. 두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다.

5. 반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워낸다.

6. 재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 낸다

ℹ️ 정보

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레시피ID: 741

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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