$부추조개살 콩비지조림\$

부추조개살 콩비지조림

Name: 부추조개살 콩비지조림
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 콩비지 20g; 조갯살 20g; 부추 5g; 당근 5g [소스소개]조림장:간장 1g; 청주 1g; 조미술 1g; 설탕 1g; 생강즙 1g; 마늘다진것 0.5g

🥗 반찬 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 36kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 5.3 g, 단백질 3.3 g, 지방 0.5 g, 나트륨 62 mg

🥘 재료 (9개)

기본재료

콩비지

20g

조갯살

20g

부추

당근

5g [소스소개]조림장:간장 1g

청주

조미술

설탕

생강즙

마늘다진것

0.5g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 조갯살은 연한 소금물로 헹구어 물기를 뺀다.

2. 부추는 2~3cm 길이로 썰고 당근은 짧게 채 썬다.

3. 냄비에 분량의 조림장 재료를 전부 넣고 한소큼 끓어 오르면 조갯살을 넣어 살짝 데쳐 건져둔다.

4. 3의 냄비에 물 3컵을 더 넣고 당근을 넣어 조림장 분량이 2/3정도가 될 때까지 졸인다.

5. 다른 팬에 기름을 두르지 않고 콩비지를 넣어 보슬보슬해질 때 까지 볶는다.

6. 5에 4를 전부 붓고 채썬 부추와 데친 조갯살도 넣어 간이 고루 들도록 저어가며 볶는다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 744

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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