$단호박함박스테이크\$

단호박함박스테이크

Name: 단호박함박스테이크
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 돼지고기 30g; 소고기 20g; 단호박 20g; 양파 10g; 마늘 1g; 당근 7g; 계란20g; 빵가루 5g; 우유 50ml; 콩기름 2g; 소금 0.4g; 후추 0.1g; 올리고당 3g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3238kcal

조회수

👁️ 11

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📊 영양정보: 탄수화물 36.5 g, 단백질 17.5 g, 지방 12 g, 나트륨 311.5 mg

💡 레시피 요리팁

나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.

🥘 재료 (13개)

기본재료

돼지고기

30g

소고기

20g

단호박

20g

양파

10g

마늘

당근

계란20g

빵가루

우유

50ml

콩기름

소금

0.4g

후추

0.1g

올리고당

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.

2. 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.

3. ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.

4. 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.

5. 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.

6. 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 750

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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