$복숭아샤벳\$

복숭아샤벳

Name: 복숭아샤벳
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 복숭아 150g; 식혜 100g; 설탕시럽 20g; 민트 0.1g

🍰 디저트 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 928kcal

조회수

👁️ 9

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📊 영양정보: 탄수화물 24.3 g, 단백질 1.6 g, 지방 0.3 g, 나트륨 7 mg

🥘 재료 (4개)

기본재료

복숭아

150g

식혜

100g

설탕시럽

20g

민트

0.1g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.

2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.

3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.

4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.

5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.

6. 민트로 장식하여 완성한다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 758

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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