$김치 고구마밥\$

김치 고구마밥

Name: 김치 고구마밥
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 고구마 15g; 쌀 40g; 물 40g; 김치 8g; 사과작은것 95g; 참기름 1g; 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g; 국간장 1g; 고춧가루 1g; 다진마늘 1g; 통깨 1g; 실파송송썬것 1.5g; 참기름 0.5g

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2479kcal

조회수

👁️ 15

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📊 영양정보: 탄수화물 54 g, 단백질 3.9 g, 지방 2.4 g, 나트륨 233 mg

💡 레시피 요리팁

야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.

🥘 재료 (13개)

기본재료

고구마

15g

쌀

40g

물

40g

김치

사과작은것

95g

참기름

마늘다진것

1g[소스1]간장 1g

국간장

고춧가루

다진마늘

통깨

실파송송썬것

1.5g

참기름

0.5g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 고구마는 1cm의 주사위모양으로 썰어 놓는다.

2. 물에 씻은 김치를 송송 썰어서 참기름을 두른 팬에 볶다가 마늘과 소금을 넣어 볶은 뒤 깨소긂으로 마무리한다.

3. 냄비에 불린 쌀과 고구마, 볶은 김치를 넣고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.

4. 사과의 꼭지 부분을 자른 뒤 속을 파내고 밥을 채운다.

5. 160℃로 예열된 오븐에 밥을 채운 사과를 넣고 사과가 익을 정도로 구워준다.

6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들고 밥과 곁들여 낸다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 761

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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