$곤약백김치말이\$

곤약백김치말이

Name: 곤약백김치말이
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 판곤약 60g; 부추 2g; 파프리카(빨강; 노랑; 청색) 각 7g; 대왕오징어채 30g; 백김치 30g; 양조식초 3g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 4699kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 3.2 g, 단백질 6.28 g, 지방 1.01 g, 나트륨 171.08 mg

💡 레시피 요리팁

설탕, 소금을 사용하지 않고 백김치와 파프리카의 단맛을 이용했어요

🥘 재료 (8개)

기본재료

판곤약

60g

부추

파프리카(빨강

노랑

청색)

각 7g

대왕오징어채

30g

백김치

30g

양조식초

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤, 백김치 국물에 절인다.

2. 끓는 물에 식초를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.

3. 파프리카는 채썰어 준다.

4. 백김치는 물기를 제거한다.

5. 곤약을 깔고 오징어, 파프리카를 얹어 백김치로 말아준다.

6. 데쳐낸 부추로 풀어지지 않게 매듭을 짓는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 766

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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