$버섯 리조또\$

버섯 리조또

Name: 버섯 리조또
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 쌀 70g; 양송이버섯 15g; 마늘다진것 2g; 닭육수 180g; 파슬리다진것 2g; 타임다진것 0.5; 올리브오일 1.5g; 파마산치즈 3g; 버터 1g; 소금적당량; 후추적당량

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 325kcal

조회수

👁️ 11

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📊 영양정보: 탄수화물 59 g, 단백질 807 g, 지방 4.9 g, 나트륨 125 mg

💡 레시피 요리팁

리조또는 볶음밥보다 기름이 적게 들어가고 우유 등을 넣을 수도 있기 때문에 다양한 방법으로 영양성분을 보강할 수 있다.

🥘 재료 (11개)

기본재료

쌀

70g

양송이버섯

15g

마늘다진것

닭육수

180g

파슬리다진것

타임다진것

0.5

올리브오일

1.5g

파마산치즈

버터

소금적당량

후추적당량

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 마늘은 잘게 다지고 양송이 버섯은 2mm 두께로 썬다.

2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아 접시에 담아둔다.

3. 2의 팬에 쌀을 넣고 볶는다.

4. 3에 닭육수를 넣고 수분을 흡수 할 때까지 잘 젓는다.

5. 쌀이 어느 정도 익으면 2를 넣고 쌀이 완전히 익을 때까지 조리한다.

6. 파마산치즈, 소금, 후추, 다진 타임, 다진 파슬리를 넣는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 778

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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