$담양식떡갈비&야채쌈\$

담양식떡갈비&야채쌈

Name: 담양식떡갈비&야채쌈
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 우육(분쇄육) 60g; 돈육(분쇄육) 30g; 두부 30g; 양파 5g; 대파 5g; 상추 30g; 깻잎 10g; 해바라기씨 2g; 간장 0.5g; 설탕 5g; 쌈장 5g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2004kcal

조회수

👁️ 8

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 3.9 g, 단백질 23.9 g, 지방 8.9 g, 나트륨 197.1 mg

💡 레시피 요리팁

쌈장에 두부와 해바라기씨를 섞어 염분을 낮췄어요.

🥘 재료 (11개)

기본재료

우육(분쇄육)

60g

돈육(분쇄육)

30g

두부

30g

양파

대파

상추

30g

깻잎

10g

해바라기씨

간장

0.5g

설탕

쌈장

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 분쇄 우육과 돈육은 해동 후 핏물을 제거한다.

2. 두부는 끓는 물에 데쳐낸 후 으깬다.

3. 우육, 돈육, 다진양파, 다진대파, 으깬 두부(15g)에 간장과 설탕으로 간을 한 후 여러번 치댄다.

4. 점성이 생긴 고기를 동그랗게 성형한 후 팬에 구워낸다.

5. 쌈장에 으깬 두부(15g)와 해바라기 씨를 넣어 섞는다.

6. 떡갈비와 양념장, 야채쌈을 함께 제공한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 786

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.