$단호박 스프\$

단호박 스프

Name: 단호박 스프
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 버터 2g; 마늘 1g; 양파 10g; 샐러리 5g; 생강 1g; 닭육수 100g; 단호박 50g; 고구마 15g; 우유 10g; 라임주스 1g; 생크림 5g; 소금적당량; 후추적당량

📂 일품 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 102kcal

조회수

👁️ 11

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📊 영양정보: 탄수화물 16 g, 단백질 3.1 g, 지방 3.8 g, 나트륨 46 mg

💡 레시피 요리팁

라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다.

🥘 재료 (13개)

기본재료

버터

마늘

양파

10g

샐러리

생강

닭육수

100g

단호박

50g

고구마

15g

우유

10g

라임주스

생크림

소금적당량

후추적당량

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.

2. 양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.

3. 2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.

4. 단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.

5. 4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.

6. 5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 798

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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