$유부 달걀찜\$

유부 달걀찜

Name: 유부 달걀찜
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 유부 8g; 달걀 30g; 당근 7g; 멸치 육수 50g; 간장 3g; 설탕 2g; 소금적당량

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 87kcal

조회수

👁️ 9

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 3.9 g, 단백질 6.1 g, 지방 5.4 g, 나트륨 209 mg

💡 레시피 요리팁

달걀 노른자의 형태가 유지되도록 주의한다.

🥘 재료 (7개)

기본재료

유부

달걀

30g

당근

멸치

육수 50g

간장

설탕

소금적당량

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 유부는 윗면을 잘라 내고 입을 벌려서 주머니를 만든다.

2. 1을 끓는 물에 데친 뒤 냉수에 헹군다.

3. 달걀을 그릇에 풀고 다진 당근과 소금을 넣고 섞는다.

4. 2에 3을 넣어 꼬지로 주름을 잡아 끝부분을 마무리한다.

5. 냄비에 멸치 육수와 간장, 설탕, 소금을 넣는다.

6. 5에 4를 넣어 10분정도 끓인다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 806

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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