$유부 우엉 잡채\$

유부 우엉 잡채

Name: 유부 우엉 잡채
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 우엉 20g; 유부 6g; 양파 10g; 당근 10g; 올리브유 5g; 올리고당 6g; 간장 5g; 설탕 0.5g; 참깨 0.5g; 참기름 1g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 4071kcal

조회수

👁️ 9

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📊 영양정보: 탄수화물 3.02 g, 단백질 1.13 g, 지방 2.68 g, 나트륨 128.73 mg

💡 레시피 요리팁

섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

우엉

20g

유부

양파

10g

당근

10g

올리브유

올리고당

간장

설탕

0.5g

참깨

0.5g

참기름

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.

2. 양파와 당근을 채 썬다.

3. 간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.

4. 3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.

5. 거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.

6. 참깨를 뿌려 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 808

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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